Kotipihan omenoista herkullisia ruutuleivoksia!

Tuottaako sinun tai läheisesi omenapuu yli tarpeiden ja kaipailet perinteisen omenapiirakan lisäksi jotain muutakin leivontalistalle? Kokeile ainakin näitä herkullisia suklaa-omenaruutuja!

Näissä omenaleivonnaisissa omenatäyte piilottelee kaurakerrosten välissä ja leivoksen salaisuutena toimii kaneli sekä Malmö Chokladfabrikin vegaanisesta ja gluteenittomasta, tummasta suklaasta valmistettu päällinen. Näillä herkuilla teet tavallisesta arkikahvittelusta hitusen parempaa ja kappas, taas olisi muutama omena hyötykäytetty! Kuvan alta reseptiin.

SUKLAA-OMENARUUDUT, RAAKA-AINEET:

Pohja:

• 150g voita

• 7dl kaurahiutaleita

• 1 1/4dl sokeria

• 1 1/2rkl vehnäjauhoja

• 2tl vaniljasokeria

• 1/2dl vaaleaa siirappia

Täyte:

• 250g omenoita

• kanelia

Päällinen:

• Malmö Chokladfabrik, Master blend -tumma suklaa

• 200g vaniljatuorejuustoa

SUKLAA-OMENARUUDUT, VALMISTUS:

Pohja:

• Sulata voi ja laita se hetkeksi sivuun.

• Yhdistä kuivat aineet keskenään.

• Lisää joukkoon sulatettu voi ja siirappi ja sekoita tasaiseksi.

Täyte:

• Poista omenoista siemenkohdat.

• Pilko omenat ohuiksi viipaleiksi. Ohutkuorisia suomalaisia omenoita ei tarvitse kuoria.

Kasaaminen ja paistaminen:

• Painele puolet kauraseoksesta leivinpaperilla vuoratun piirrakkavuoan pohjalle. (20 x 27cm tai pyöreä ∅ 24cm)

• Asettele omenaviipaleet kauraseoksen päälle vuokaan, esimerkiksi ulkoreunasta aloittaen. Ripottele omenoiden päälle runsaasti kanelia.

• Levitä omenoiden päälle loput kauraseoksesta ja tasoita pinta lusikalla painellen.

• Paista 175 asteessa, 25 minuuttia.

Kuorrute:

• Sulata Malmö Chokladfabrikin suklaa miedolla lämmöllä mikrossa tai vesihauteessa.

• Sekoita suklaa vaniljatuorejuustoon.

• Levitä valmiin piirakan päälle.

• Jäähdytä ja nosta jääkaappiin, jotta rakenne jähmettyy.

• Nosta koko piirakka leivinpaperin avulla vuoasta ja pilko valmiiksi ruuduiksi tai tarjoile suoraan piirakkana.

Malmö Chokladfabrikin suklaat sopivat loistavasti sellaisenaan syötäviksi, mutta ovat täydellisiä myös leivontaan. Erityisesti tumma suklaa! Se vie kielen mennessään, se ei ole liian makeaa, eikä yhtään kitkerää, vaan juuri täydellistä. Maista!

Malmö Chokladfabrikin kaikki herkut löydät verkkokaupastamme täältä. Etenkin jos etsit laadukasta, gluteenitonta, pähkinätöntä, maidotonta, vegaanista tai laktoositonta suklaata, tutustu ehdottomasti Malmö Chokladfabrikin valikoimaan.